Mustikat

Eilen oli taas semmoin päivä et tuli aherrettuu enemmän ku vuodes yhteensä. :D Iltapäiväl lähin vielä mustikoita kerää muffinseihin, vaikka tiesin kyllä et siin ei oo mitää järkee ja et tuun kauhialla selkäsäryllä sieltä pois.. No tottahan tuo :( Selkä on niin kipeä et joka askelma sattuu, tekis miel lyyhistyy maankamaralle.

No sainpa näin herkkullisii mustikoita joista sit leivoin vielä näin herkkullisia

muffinseja. Ohjeen löysin netistä ja tämmöisellä valmistin 3 Kananmunaa 2,5 dl Sokeria 3,5 dl Vehnäjauhoja 1 tl Leivinjauhetta 150g Voita tai margariinia n. 3 dl Mustikoita 1. Lämmitä uuni 225 asteiseksi 2. Sulata voi kattilassa/mikrossa 3. Vatkaa sokeri ja kananmuna vaahdoksi 4. Sekoita leivinjauhe + jauhot huolellisesti 5. Lisää jauhoseos sokerimunavaahtoon ja sekoita tasaiseksi 6. Lisää sulatettu voi 7. Täytä muffinimuotit puolilleen. 8. Lisää mustikat päälle 9. Paista n.10min jolloin muffinit on kullanruskeita 10. Syö pois ja muista jättää muille perheenjäsenille myös! :)